キクコト 90歳の経営者
こんばんは。
りきごんです。
7月1日。
2015年後半が始まりました。
このブログのタイトル
「キクコト日記２」
１・・をはじめたのはもう10年近く前。
なぜこのタイトルになったか。
昨日それを思い出すできごとがありました。
仕事で集金に伺ったお客様。
午後６時半をまわっていました。
９２歳のお客様は女性で、一代で有名なお店を築いた方。
戦時中、招集かかってからの旦那さんとの結婚。
戦後の神戸の惨状から、
なにも分からず無給で働かされた数年。
その姿を見てた顧客だった銀行支店長が
「自分で店をだせ」と言って融資の話をしてきたこと。
融資当日、自己資金が全くないことを話し、
支店長と次長が自分の現金を出資して始まった店。
その店は大盛況となり、ほどなくしてもう少し
大きな店にするために移転。
そのとき選んだのが、三宮ではなく・・
その店がそこにできることによって、
全国でも有数の料亭エリアになったこと。
（今はその面影はほとんどないですが・・）
その方から僕は、何度もこの話を聞いている。
聞くたびに新たな発見がある。
その方の父がいつもいっていたことば
「商売は場所（ばしょう）やで。いい場所で商売するんやで。」
この言葉がなんども繰り返される。
「そうはいうけどどこがいい場所かわからなかった。」
今の僕らでいうとそれは、
「どのポジションで商売をするか」
たくさん書きたいことはあるけれでまとまらない。
１時間半。
お話するなかでたくさんの気付きある時間でした。
ZOZOTOWNの対応
はじめてZOZOTOWNで買いものをした。
靴。18000円。
サイズが合わず返品。
交換したくてサイト調べるもイマイチわからずカスタマーサポートセンター(受付時間9:00～21:00)にあわてて20:59分に電話。
ちゃんと出た。
対応感じいい。
メールでの案内も話中にきた。
ちゃんとしてる！
やっぱりちゃんとしてるって気持ちいい。
自分を省みよう
神戸散歩
写真家のコリノさんと打ち合わせを兼ねたランチ。
向かったのはトゥース トゥース・ガーデンレストラン。
12時半・・お客さんが長蛇の列。
二人ともあとの予定があり１時間待つのは断念。
でもレストランの中の屋上庭園だけ見てきました。
写真は樹齢500年のオリーブの樹。
スマホで写真撮るマダムたちに混じって僕もパシャリ＾＾；
リニューアルしてから初めてきたけど以前よりだいぶいい感じ。
その後、行こうとしたハーブビュッフのお店は貸し切りで、
結局ランチはトンテキがお勧めのカフェへ。
そこも前から気になってた店だったけど、
気軽に入れる感じ。
ここもいい感じ。
で、そのあとお茶に。
大丸近くの地下の中華薬膳のお店。
コリノさんは、ここに行きたかった理由の薬膳かき氷？を頼み
僕はカメゼリーと人参ウーロン茶を頼んだ。
カメゼリー
見た目コーヒーゼリー
だけど名前の通り亀の甲羅の裏側のエキスできている。
人参烏龍茶の人参は高麗人参。
どちらも体によさげ・・・
ほんの２時間足らずでしたが
神戸を満喫。
歩いてるだけでも楽しくなる一日でした。
僕らがいる神戸の中心は、
緑も多く、海も山も近い。
そして、いつも心地いい場所がたくさんある。
打合せの内容もそこそこに、
神戸の街をもっとあるいてみたくなりました。
土曜日の朝に思う
おはようございます。
６月最後の土曜日の朝。
ゆったりとした時間を事務所で過ごしてます。
ここでもBGMは原田知世『恋愛小説』(^-^)
今週、ずっと気になってた店。
元町の裏路地の喫茶店にはじめて入りました。
古いビルの１階、10坪ほど。
人通りも少なく、流行ってなさそうな、
でも居心地よさそうな純喫茶とよばれるようなお店。
もう10年以上前から気になってて、
いつか行こう、いつか行こうと思っていたら２回閉店して、
そのたび店名が変わり、再オープン。
そして今のお店になって多分３年ぐらい。
今週その近くで用事が続き、意を決してその喫茶店に入ってみました。
他にお客さんはおらず、奥のカウンターに60代半ばくらいの女性が。
多分オーナーさん。
コヒーはブレンドもアメリカもなく単品350円。
あとはサンドイッチ350円！？
ヤバい…不味いかも…
と、思いながらもコーナー頼んだら、
マシーンで豆をまめをひく音が。
出てきたのがこれ。
お店の方と少しお話したけどとてもいいなと思いました。
今、振り替えってどこにいいなと思ったか考えてみると
それは…
『ちゃんとしている』
ということ。
目立つことなくひっそりとあるお店。
店内は古いのに綺麗。
特に椅子が古いのに綺麗なのにオーナーの気遣いを感じました。
コーヒーも美味しかった。
お店の指定のブレンドなんだと思う
(これはあくまで想像(^-^))
コーヒー安いのに、器もちゃんとしている。NIKKOの山水。
挨拶も気持ちいい。ちゃんとしている。
多分常連客の中心の店だと思う。
でも初めてきた、それもちょっと作業着っぽい僕にも気持ちいい挨拶があった。
期待してなかったから？
いやいや期待はしてました。
ちゃんとしてることで安心感が増し、より心地よく感じたのかも。
僕らは、いいと信じて、いろんなこと挑戦してる会社だと思う。
でも、ちゃんとしてるか？
現場のスタッフはすごくちゃんとしている…
バックヤードは？
書きながら、すごく反省してきた…
最近の朝は原田知世
おはようございます。
会社で毎月１回している『美と健康セミナー』
参加するようになって、かなり生活が変わりました。
いいって分かっていても、
続かない早寝早起きや和食中心の食事も
毎月繰返し聞くことで意識するようになってきて、
本当に最近は目覚めがいい。
で、気分よく目覚める朝には原田知世のアルバム『恋愛小説』。
今月はじめのビルボードでのライブ。
もうすごく前のことのよう。
リラックスしまくりです。
ちょっとヤバい。
仕事モードに切り換えて行ってきます♪
ご近所発見。
頼まれたら嫌と言えない性格。
それで来てしまったお好み焼き屋さん。
出てきたのはふわふわ玉子のった豚たま。
うまっ。
ひとつに絞る
書きかけのブログに新しい記事。
シンプルに考える
森川亮
大切なのはこの帯のことだけ。
仕事の本質を語っている。
必要とする人と与える人の究極のエコシステム。
